博彩投注请到广东过大年！来了吃什么？GDToday、广东发布连合陈晓卿团队（稻来记载片现实室）发起“可口广东”活动，端出“拿手佳肴”，牛肉暖锅、生腌、烧鹅、蒜蓉生蚝、酿豆腐、煲仔饭、酸笋鸭……一天一城，带你吃遍广东！
第四站，来珠海吃！
珠海素有“百岛之市”的好意思称
海洋饮食文化源源而来
www.crownwinnerpro.com金湾黄立鱼、高栏港桂虾、斗门重壳蟹
琳琅满观念珠海原土特色海居品
皇冠代理崭新又实惠
堪比“海鲜天国”
让你吃到爽翻天
快来打卡珠海各区特色好意思食
一皆叫醒味蕾悲悼吧
01
香洲区
南屏九大簋
珠海南屏九大簋，即是民间豪华酒席的九盘菜肴，厨艺既有广府文化风仪，又有原土特色。
所谓“九大簋”即是由烹饪菜肴的九个菜色，九谈风仪，并赋予吉利称号，如“发家功德”“年年过剩”“百年好合”等，还配就怕令例汤、甜品和果品等小吃，好意思味而又丰盛。
2021年6月，“南屏九大簋”被列入香洲区第六批区级非物资文化遗产代表性名堂名录。
湾仔官酿梅子酒
湾仔坐蓐的“官酿梅子酒”，光芒金黄、果香四溢，是当地传统果品酒。
湾仔官酿梅子酒酿造技艺先后入选香洲戋戋级非物资文化遗产代表性名堂名录、珠海市级非遗名堂。
“官酿梅子酒”酿制车间。曾遥 摄
南屏刺笋糊
刺笋糊，是珠海南屏镇一种传统餐饮好意思食，青绿色糊汁，苦中带甘，若加极少糖汁饮用，更是绵滑可口、润肺清音。
南屏将军山清泉长流，南屏自有村居便有刺笋糊相伴。2021年6月，“南屏刺笋糊”被列入香洲区第六批区级非物资文化遗产代表性名堂名录。
南屏刺笋糊。图源：珠海香洲
02
金湾区
金湾黄立鱼
黄立鱼笔名“黄脚腊”，学名“黄鳍鲷”，依托恰当的糊口环境，金湾黄立鱼品性好，有高氨基酸、高卵白、高含肉率的优点，肉质鲜甜又软嫩，口感鲜滑爽口，是不少珠海东谈主的心头好。
2021年6月，“金湾黄立鱼”崇拜获国度农居品地舆象征登记保护。
清蒸黄立鱼。张洲 摄
高栏港桂虾
桂虾又叫斑节对虾，高栏港的滋生水域水质优良，使得这里滋生的桂虾光芒美艳，肉质紧实、水灵清甜。
2020年，高栏港获评“中国桂虾之乡”。
高栏港桂虾。张洲 摄
定家湾茶果
定家湾茶果种类闹热，如有糯米糍、艾糍、叶仔糍、红蓝裹粽、年糕等，每个茶果都有特色，好意思味可口。
定家湾茶果最大的特色是当场取材，山海相依的三灶，不但有农业，还有渔业，因此茶果品类较内陆更丰富，更常灵验虾仁贝类等干鲜海货作念馅。
定家湾茶果2010年被列入第三批市级非物资文化遗产名录。
定家湾茶果。张洲 摄
03
斗门区
莲洲禾虫
禾虫，笔名地蚕，多助长在咸淡水交织点的河滩淤泥中。禾虫养分丰富，质软味香，是斗门最纯正最具特色的好意思味之一。
崭新出锅的炒禾虫，浓郁的香气真实撩东谈主，轻轻夹起送进口中回味，外脆里嫩不油不腻，令东谈主停不下筷子。
2018年，中国水产流畅与加工协会崇拜向珠海市斗门区莲洲镇颁发“中国禾虫之乡”牌匾。
欧洲杯决赛圈球员
禾虫。梁冠贤 摄
白蕉海鲈
斗门区邃密的生态环境确立了遐迩闻明的“白蕉海鲈”。白蕉海鲈鱼肉结识，质量水灵，进口嫩滑，幽香无腥，深受当地东谈主爱好。
2009年，“白蕉海鲈”成为珠海市首个“国度地舆象征”保护居品；2011年，白蕉镇获授“中国海鲈之乡”称号；2019年，珠海市获授国度级盛誉“中国海鲈之都”，成为粤港澳大湾区一张亮丽的“菜篮子”柬帖。
莲花香蒸海鲈。张洲摄
飘香泥鱼
爱波网泥鱼，学名弹涂鱼，也等于沿海地区常见的跳跳鱼，体型娇小的泥鱼为幸免涨潮时被水冲走，频频会藏身在咸淡水交织的滩涂泥洞中。
装泥鱼是斗门有着上百年历史的国度级非遗。泥鱼善跳动，使得肉质水灵，不论清蒸、红烧还是油炸、炖汤，都能将其鲜好意思阐明得大书特书。
泥鱼。图源：央视
横山鸭扎包
横山鸭扎包是斗门区莲洲镇一种民间传统好意思食。“横山鸭扎包”是个统称，它包括鸭脚包、鸭下巴包（俗称鸭下铲包）和鸭翼包，均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉接纳特有的重要腌制曝晒，捆扎而成。鸭扎包外在晶莹晶莹，肥而不腻，肉油溢香，吃后甘香抓久。
2013年12月，横山鸭扎包被列入广东省第五批省级非物资文化遗产名录。
横山鸭扎包。
大赤坎明火叉烧烧排骨
大赤坎明火叉烧烧排骨是斗门当地民间一种传统好意思食，它既承传了广东叉烧的风仪，又始创了本身的酱料配方和加工工艺，以其特有的酱香和荔枝柴香闻明遐迩。
2015年6月，大赤坎明火叉烧烧排骨被列入珠海市第八批非物资文化遗产名录。
叉烧。吴梓昊 摄
虎山金巢琵琶鸭
斗门乾务虎山村金巢琵琶鸭，欺骗传统烧制重要，出品光芒均匀，口感甜而不腻，脆中爽滑。
原料当场取材于田间地头，其制作技艺成为珠海非物资文化遗产。它外脆里嫩，口味甜中有咸，线索分明，肥而不腻还辩白有果木香气。蘸上酸甜的梅果酱更多了份清廉的口感。传说，这里用的酱料都是师父特调，别地无处可寻。
琵琶鸭。申洋 摄
客家咸茶
白蕉镇客家咸茶从清乾隆年间驱动盛行，放置了传统擂茶中的荤食，保留素食部分，并束缚地发展其特色，成为了当地客家饮食习惯中极具特色的茶文化。客家咸茶甘香醇口，既有茶叶的醇厚、芫荽的幽香，又有花生的酥脆和芝麻的油香。
2010年6月，客家咸茶被列入珠海市第三批非物资文化遗产名录。
澳门菠菜注册平台
客家咸茶。图源：本日斗门
艾饼
艾饼又称“艾糍”，是白蕉镇客家东谈主的传统食物，因主要辅料取自“艾草”而得名。蒸好的艾糍香气四溢，榄叶和艾叶的幽香相互和会，令东谈主馋涎欲滴。
2010年7月，艾饼被列入斗门区非物资文化遗产名录。
艾饼。图源：本日斗门
据俄新社报道，当地时间23日3时左右，莫斯科市莫斯科国际商务中心区域传出爆炸声，俄新社记者称，随后该地点附近升起烟雾。
斗门重壳蟹
重壳蟹由青蟹助长得来，证据助遥远的不同，青蟹不错长成各人目擩耳染的“奄仔蟹、水蟹、肉蟹、重壳蟹、膏蟹”。
金秋十月，重壳蟹迎来了膏腴肉嫩的好光景。斗门乾务镇咸淡水质，促使青蟹在发育流程中冉冉脱掉硬壳“铁甲”，保留软壳“红袍”。
在这个时节，新壳刚长好，旧壳尚未零碎，螃蟹肉厚膏黄，带着软壳一口咬下，软壳有嚼劲，蟹膏膏腴。
重壳蟹。钟凡 摄
04
唐家湾茶果
色香味俱全的茶果，吃起来或软糯香甜或酥脆爽口，柔韧中有点嚼劲，味蕾顿然苏醒。
2010年，唐家湾茶果入选市级非物资文化遗产代表作名录。
唐家湾茶果。吴长赋 摄
淇澳银虾酱
淇澳银虾酱，制作并流传于珠海市唐家湾镇淇澳岛淇澳村，是一种传统民间调味品。
淇澳银虾酱入选2014年珠海市非物资文化遗产名录。
利博彩票官网
淇澳银虾酱。
唐家麦记饼
唐家麦记手工饼是流传于珠海市唐家湾镇一带的传统食物，在珠三角享誉近百年。
2016年，唐家麦记饼艺入选珠海市非物资文化遗产代表作名录；2021年，唐家麦记饼艺得回“珠海乡村工匠职责室”称号。
唐家麦记饼。刘家诚 摄
05
万山群岛海鲜
珠海万山群岛不仅状况娟秀
还盛产海鲜
你不错在档口处挑选中意的海鲜
拿去不辽远的饭铺加工
也不错径直在房间中点餐
体验栈房厨师制作的“海洋盛宴”
孤苦三宝
“孤苦三宝”分手是狗爪螺、海胆、将军帽，外孤苦岛海水水质邃密，使得助长在这里的海鲜荒谬鲜好意思。
孤苦三宝之一：狗爪螺
西班牙明星C罗在2024年欧洲杯中表现出色，打进一粒进球，葡萄牙队取得胜利。
孤苦三宝之一：海胆
孤苦三宝之一：将军帽
石九公鱼豆腐汤
石九公鱼是东澳岛具有代表性的海鲜之一。和豆腐一皆熬制的石九公鱼豆腐汤是东澳岛的特色菜式，奶白的鲜汤搭配膏腴的鱼肉，滋味醇厚。
石九公鱼豆腐汤。
避风塘蟹
桂山岛的避风塘蟹用蒜蓉、辣椒调料烹制，过瘾的同期又能回味到鲜甜，令东谈主胃口绽开。
避风塘蟹。
这个新春
约上九故十亲
一皆在珠海狂吃N顿
珠海好意思食除了能让你一饱口福
还能让你饱眼福
皇冠客服飞机：@seo3687这一谈谈舌尖上的盛宴
千万别错过哦
为感谢各人对“可口广东”的缓助
广仔发福利了！
在由GDToday、广东发布连合推出的
“可口广东”系列推文挑剔区留言
每篇推文发布后24小时内
留言点赞数最高者
将得回潮玩“吉利龙”1只
限量21只！先到先得！
每位用户限参与1次
如遇近似获奖
则将获奖资历顺延给下一位用户
News
连合出品 | GDToday×广东发布×珠海发布
剪辑 | 蔡泽纯、綦悦悦
校对 | 梁飞飞